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Rencontre œnologique et littéraire avec François Caribassa – Mercredi 18 Octobre

Rencontre littéraire et œnologique avec

François CARIBASSA

Mercredi 18 OCTOBRE
19h

Autour du livre : Qu’est-ce que boire ? (éditions Menu Fretin).

Dans cet essai, François Caribassa nous montre une nouvelle façon d’aborder le vin en critiquant les mythologies et les codes imposés par l’institution œnologique. Un bel ouvrage qui fait re-découvrir le plaisir simple de boire (mais avec modération !)

Dégustation de vin et de mets en collaboration avec le restaurant La machine à coudes.